logo 

Logo

 

 

Home
Aktuelle Angebote
Öffnungszeiten
Service-Angebote
Gästezimmer
Anfahrt
Ausflugsziele
Kontakt
Impressum

 

Aus unserer Küche kommen die besten Pizzen im Odenwald und weitere Standardgerichte. Ab sofort im Angebot:

 

frischer deutscher Spargel in verschiedenen Variationen

Nürnberger Bratwürstchen auf Sauerkraut

Freitag bis Sonntag: Hähnchen aus dem Backofen

Erdbeereisbecher mit Schlagsahne

An Pfingsten: Grillhaxe aus dem Backofen, Rinderbraten oder -steak

An Fronleichnam: Spanferkel

Wir fertigen unsere Speisen noch traditionell, dazu noch ein paar Hinweise:

Der gekochte Schinken ist bester Hinterschinken vom Schwein, den Sie auch als Schinkenbrot bekommen. Unseren Pizzateig kneten wir nach dem hauseigenen Rezept und rollen ihn auch noch von Hand dünn aus. Auch die Tomatensoße rührt die Chefin des Hauses noch selbst nach hauseigenem Rezept an. Wir reiben den Käse noch tagesfrisch und verwenden keinen Analogkäse. Unsere Rinderkraftbrühe setzen wir mit Fleisch, Knochen und Gemüse auf dem eigenen Herd und lassen sie köcheln. Bei unseren selbst hergestellten Salaten verwenden wir bestes Olivenöl und einen milden Essig. Unsere Schnitzel werden frisch geschnitten, paniert und in der Pfanne gebacken. Unsere Schlagsahne kommt nicht aus der Sprühdose. Wir verwenden kein jodiertes Salz und keine Geschmacksverstärker (soweit dies nicht in den Lebensmitteln schon enthalten ist). Weitere Wünsche Ihrerseits berücksichtigen wir bei der Speisenzubereitung gerne.

 

zurück

Stand: 16.05.2018